Unser Name steht für ein facettenreiches, verführerisches und anspruchsvolles Angebot mit hohem Qualitätsstandart unabhängig von Budget und Preisklasse.
Wir gehen auf jede Anfrage individuell ein, um ihnen ein möglichst auf sie angepasstes Angebot unterbreiten zu können.
Sie können uns für die verschiedensten Anlässe engagieren:
Hochzeiten, Firmenfeste, Business Lunches, Trauerfeiern, exklusive Dinners, Jubiläen, Messen, Themenevents, von 2 bis zu 1000 Gäste, für ein paar Stunden oder über mehrere Tage.
Die Preise gestalten sich je nach Grösse und Angebotswünschen.
Warme Speisen bereiten wir mit Vorliebe vor Ort zu, um unserem Qualitätsstandart gerecht zu werden und weil die Leidenschaft auf dem Transportweg verloren gehen kann.
Unsere Spezialität ist die Zubereitung von saftigen Fleischstücken im Oklahoma Joe oder auch Kaktus Jack genannt. Mit Niedergar-Methode wird das Fleisch mehrere Stunden sorgfältig heissgeräuchert, eine Garmethode, die dem Fleisch einen eigenen würzigen Geschmack verleiht und so zart werden lässt, dass es auf der Zunge zergeht.
